질리스 위생도마(대)-400x250mm

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      - 철저한 위생도마로 블랙과 화이트의 마블 처리로 고급스러운 최상의 상품입니다.
      - 고급 폴리에틸렌 수지 사용
      - 위생적일뿐아니라 열이나 압력에 휘거나 뒤틀림이 없습니다.
      - 가장 일반적인 사이즈 입니다.

      [플라스틱 도마]
      - 값싼 일반 플라스틱 도마는 오래 쓰면 변색이 되고 플라스틱이 칼에 찍혀 생긴 칼자국에
         때가 쉽게 끼어 위생상으로도 보기에도 좋지 않다.
      - 김치의 색이 쉽게 배고 재료의 냄새가 잘 가시지 않아서 여러 가지로 바람직하지 않다.
      - 그러나 요즘은 이러한 단점을 보완한 기능이 우수한 폴리에틸렌 재질의 플라스틱 도마가
         나오고 있다.
      - 이런 도마는 냄새도 배지 않고 인체에 무해하며 칼자국이 나지 않는다는 장점이 있다.
      - 어떤 음식을 다루더라도 물로 간단하게 씻어내면 얼룩조차도 생기지 않아서 좋은데
         가격이 비싼 편이다.
      - 질리스 도마는 폴리에틸렌 소재의 도마입니다.

      [좋은 도마의 조건]
      - 도마의 색깔은 밝은 색이 좋고 무늬가 화려하지 않아야 오염부위를 정확히 알 수 있다.
      - 색소가 첨가되지 않은 것이 좋고 인체에 무해한 재질인가 확인한다. 특히 플라스틱 재질은
         환경호르몬이 검출되지 않는지 확인해 볼 것.
      - 항균처리, 방오처리가 된 것이 좋다.
      - 세척이 잘 되고 건조가 빠르며 음식물 색깔이나 냄새가 배지 않는 것이 좋다.
      - 칼자국이 도마에 깊이 나지 않아야 하지만 도마의 탄력성이 전혀 없으면 칼이 무디어지고
         칼의 충격이 손목으로 전달되어 손목에 무리가 가게된다. 적당한 단단함과 적당한 탄력성
         유지가 필수이다. 칼이 미끄러지지 않고 칼날이 상하지 않도록 하는 처리가 되어 있어야 한다.
      - 양면으로 사용 가능하여 다용도로 사용 사능한 것이 좋다.

       

       
       

      - 재질 : 폴리에틸렌, 크롬, 니켈스틸
      - 내열온도 : 85도 / 냉열온도 : 0도
      - 사이즈: 400mm x 250mm x 10mm
      - 제조사/원산지 : 질리스/독일





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